믹스로 간편하게 만들 수 있는 ♥러블리♥한 찜케이크!
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JUNKO 글/황세정 역
내용
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이 책의 전체적인 케이크 컨셉은 귀엽고 아기자기하고 예쁜 찜 케이크이며 특별한 제빵 기술이 없더라도 집에서 가볍게 만들어 볼 수 있다는 것이 큰 장점이다. 믹스로 간편하게 만들 수 있는 ♥러블리♥한 찜케이크!
이 책은 일본인 카토 준코가 지은 책으로 디자이너로 근무하며 취미로 베이킹을 시작했다가 전문대에 다시 들어가 영양학과 조리학을 공부한 이력이 있는 저자이다.
‘소소한 노력으로 만드는 귀여운 케이크’라는 그녀의 블로그는 하루 만 명 이상이 방문한다고 하니 간편하고 간단하게 예쁜 케이크를 집에서 만들고자 하는 사람들은 그녀의 블로그나 이 책을 통해서 시도해 보면 좋을 듯 하다.
초 간단을 모토로 하기 때문에 기본 재료도 아주 심플하다.
핫케이크 가루를 제외하면 대부분의 집 냉장고에 있는 식재료 들이니 지금이라도 당장 시작할 수 있을 듯 :)
식재료 뿐만 아니라 기구에 있어서도 간단 간단하게~
오븐이 없는 사람이라도 찜기나 깊은 냄비로 케이크를 만들 수 있다.
간단한 재료와 기구로 완성한 기본적인 찜케이크!
컵케이크의 동그란 특성을 잘 살린 귀여운 곰과 펜더 모양의 컵케이크도 만들 수 있다.
먹기 아까울 정도로 귀여워 아이들이 정말 좋아할 듯 ^^
찐빵에 어울리는 돼지를 모토로한 귀여운 돼지 찐빵~ +0+
조금 난이도를 높여서 찜케이크를 장식해 보자!
생크림과 딸기 구슬 캔디 등으로 각종 데코레이션을 활용하면 더욱더 러블리한 찜케이크를 완성할 수 있을 듯 하다~!
이렇게 도넛을 만들 수도 있고
스틱 케이크도 만들어 볼 수 있다.
집에서 아이들과 만들어 먹는 것도 좋지만 누군가에게 선물할 필요가 있을 때 어떻게 포장하면 좋은지에 대한 팁도 수록되어 있다.
그리고 마지막엔 책에서 소개한 케이크 무늬의 모든 무늬본을 수록해 그대로 따라 만들기 쉽게 배려해 주었다.
이 책의 전체적인 케이크 컨셉이 이렇듯 귀엽고 아기자기하고 예쁜 찜 케이크이며 특별한 제빵 기술이 없더라도 집에서 가볍게 만들어 볼 수 있다는 것이 큰 장점인 것 같다.
예전엔 한번 홈 베이킹에 시도했다가 전문적인 지식 없이는 잘 되지 않는다는 것을 깨닫고 크게 낙심한 적이 있는데 이 책을 통해 다시 한번 도전해 볼 용기가 생겼다. (~^0^)~
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